花東宏宣_嚴選花東縱谷優質農特產品

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首頁認證/知識食用方法金針食譜_松板金針拌三絲

資料來源:台灣金針協會
【松板金針拌三絲】

※主料：金針6兩、松坂肉半斤
※配料：貢菜3兩、舌喉3兩、海蜇皮絲3兩
※調味料：香油1大匙、蜜汁醬2大匙、蒸魚醬油2大匙、胡椒粉少許、黑醋1大匙、味淋1茶匙、雞粉1茶匙
※製作說明:
1.金針放入鍋中浸泡熱水5-10分鐘，撈起待涼備用。
2.松坂肉及舌喉洗淨煮熟，切條備用。
3.主配料及調味料拌勻即可食用。

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