<重要訊息>台灣金針乾製品分為兩種無硫金針及安全金針,敬請消費者辨別後參照正確的食用方法,詳情請見最新消息。   感謝花蓮農業改良場專訊說明日本沖繩金針的開發與應用,幫助大眾更認識花東宏宣的創新商品,詳情請見最新消息。
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認證/知識
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食用方法
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金針食譜_金針養生雞湯4
https://www.hdhx.com.tw/custom_69452.html 金針食譜_金針養生雞湯 金針食譜_金針養生雞湯 資料來源:華人健康網 【金針養生雞湯】 【金針養生雞湯】:補氣養血。(攝影/黃志文) *材料:1.土雞腿1/2隻。 2.乾金針50支。 3.紅棗12粒。 4.枸杞 60顆(約5錢) 。 5.蔥2根。 6.老薑3片。 *調味料:1.鹽巴1/2匙。 2.米酒4大匙。 3.水6大杯。 *作法:1.雞肉剁塊,蔥切段。 2.乾金針浸泡熱開水10分鐘後備用。 3.鍋內依序放入雞肉、紅棗、枸杞、蔥、薑及調味料。 4.鍋蓋置於煮沸的水中,以中火燉煮約40分鐘。 5.加入完成備用的金針回滾5分鐘即可食用。    
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『花東宏宣』專營花東縱谷優質農特產品,我們與當地農會產銷班及農民合作,嚴選食物安全認證的農特産品,由產地直接配送,消費者可吃的更安心健康。金針,是提升免疫力及抗氧化的最佳食材,歡迎舊雨新知前往國內外通路選購。 

資料來源:華人健康網
【金針養生雞湯】

【金針養生雞湯】:補氣養血。(攝影/黃志文)

【金針養生雞湯】:補氣養血。(攝影/黃志文)

*材料:
1.土雞腿1/2隻。

2.乾金針50支。
3.紅棗12粒。
4.枸杞 60顆(約5錢) 。
5.蔥2根。
6.老薑3片。

*調味料:
1.鹽巴1/2匙。

2.米酒4大匙。
3.水6大杯。

*作法:
1.雞肉剁塊,蔥切段。

2.乾金針浸泡熱開水10分鐘後備用。
3.鍋內依序放入雞肉、紅棗、枸杞、蔥、薑及調味料。
4.鍋蓋置於煮沸的水中,以中火燉煮約40分鐘。
5.加入完成備用的金針回滾5分鐘即可食用。