※ 何謂無硫金針?

「無硫金針」是直接將金針鮮蕾以50℃以上低溫風乾製成，由於未添加任何含硫物及人工香料需較長時間乾燥，且成品率低，製作成本相對較高。成品浸泡熱開水10分鐘後還原成金針鮮蕾，除用於烹調外，還可直接泡茶飲用。


※花東宏宣無硫金針的特色:
1.製作過程:
由龍安製茶廠蕭廠長運用烘製茶葉的原理，將採收的金針鮮蕾低溫烘製36-48小時，烘烤至乾燥，過程中未添加任何含硫物及人工香料，此法保有金針鮮味及鎖住養份，含水量相當低，確實保存天然成份的風味。

2.獨具特色：
(1)全台唯一通過產銷履歷嚴格認證的『無硫金針』。
(2)全台唯一由得獎製茶師烘製而成的『無硫金針』。
(3)全台唯一以台灣名品跨境直送中國大陸的『無硫金針』。

3.商品特色：

(1)產銷履歷、品質保證  

(2)茶葉原理烘製(無硫)  

(3)可直接當茶飲及烹煮  

(4)營養價值高，含鐵豐富  

(5)含花青素，天然抗氧化 
(6)無毒產品 ，產地直送

※生產團隊得獎事蹟：
*2003-2016年 花東優良茶比賽獲多項金牌奬、頭等奬
*2011-2016年 蜜香紅茶比賽獲多項金牌奬、銀牌獎
*2012年 全國製茶比賽第二名
*2016年花蓮縣農業績優產銷班第一名