金針養生茶飲（1 人份)
＊材料:
1.無硫金針3-5朵，可依喜好增減。
2.紅棗2-3顆，可依喜好增減。
3.枸杞20-30粒。
＊作法:
1.沖洗枸杞及紅棗。
2.剪開或撥開洗後的紅棗。
3.將無硫金針、紅棗及枸杞放入杯中，用熱開水沖泡5-8分鐘即可飲用。4.可回沖多次飲用。
※說明:
中醫師推薦補血養生聖品：金針、紅棗＆枸杞養生茶。
忙於工作無暇做菜又想食補的朋友，方便簡易的金針養生茶飲不僅補血、
抗老 化、還可提升免疫力。
食用沖泡後的金針可促進腸胃蠕動幫助排便，並有消水腫作用，對於工作
壓力大、久坐辦公室的人很有助益。
*金針鐵質含量是菠菜的20倍、萵苣的10倍，豐富的花青素更是天然的
抗氧劑。
*《本草綱目》上記載:味甘而氣微涼，卻濕利水，除熱通淋，可止渴消煩，除憂鬱
寬胸膈，令人心平氣和。同時因具有安神忘憂的療效，又稱為忘憂草。
