黑米能治療貧血，最經濟的補血方法，快轉給你的家人！

中國新聞

最常見的貧血是缺鐵性貧血，當機體對鐵的需求與供給失衡，導致體內貯存鐵耗盡，繼之紅細胞內鐵缺乏，最終引起缺鐵性貧血。

貧血對健康的危害巨大，即便是輕度的貧血，也會引起乏力、易倦、頭暈、頭痛、眼花、耳鳴、心悸、氣短、納差等不適。

隨著時間的推移，如果貧血無法及時糾正，還會誘發貧血性心臟病。

那麼，碰到缺鐵性貧血，除了補充鐵劑以外，飲食上應該怎麼辦，因為鐵劑不可能一直吃下去，況且鐵劑並不是沒有副作用，它對胃有一定的刺激。

所以，能夠通過食補來治療缺鐵性貧血，無疑是最佳方式。

那麼，究竟哪些食物裡面富含鐵元素呢，其中很重要的一種食物就是黑米。

黑米素有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽，之所以享有這樣的美譽，恰恰是因為它蘊含豐富的微量元素，研究發現，黑米所含鐵、鋅、銅等無機鹽大都比普通大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等特殊成分。

因為黑米中含有豐富的鐵元素，所以它能夠治療缺鐵性貧血。

除了含有鐵元素之外，黑米中還含有豐富的維生素，比如葉酸，維生素B12，而如果缺少葉酸和維生素B12，又會導致巨幼細胞性貧血。

黑米在補血方面有著其獨特的優勢，再加上，其非常便宜，容易獲得，所以可以稱為最經濟的補血方法。

但是因為黑米外面有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，所以黑米應先浸泡一下再煮。