資料來源:華人健康網 【金針養生雞湯】 【金針養生雞湯】:補氣養血。(攝影/黃志文) *材料:1.土雞腿1/2隻。 2.乾金針50支。 3.紅棗12粒。 4.枸杞 60顆(約5錢) 。 5.蔥2根。 6.老薑3片。 *調味料:1.鹽巴1/2匙。 2.米酒4大匙。 3.水6大杯。 *作法:1.雞肉剁塊,蔥切段。 2.乾金針浸泡熱開水10分鐘後備用。 3.鍋內依序放入雞肉、紅棗、枸杞、蔥、薑及調味料。 4.鍋蓋置於煮沸的水中,以中火燉煮約40分鐘。 5.加入完成備用的金針回滾5分鐘即可食用。 上一個 回列表 下一個