資料來源：華人健康網
【金針養生雞湯】

＊材料：
1.土雞腿1/2隻。
2.乾金針50支。
3.紅棗12粒。
4.枸杞 60顆(約5錢) 。
5.蔥2根。
6.老薑3片。

＊調味料：
1.鹽巴1/2匙。
2.米酒4大匙。
3.水6大杯。

＊作法：
1.雞肉剁塊，蔥切段。
2.乾金針浸泡熱開水10分鐘後備用。
3.鍋內依序放入雞肉、紅棗、枸杞、蔥、薑及調味料。
4.鍋蓋置於煮沸的水中，以中火燉煮約40分鐘。
5.加入完成備用的金針回滾5分鐘即可食用。